Revuelto de Cerdo y Judías

( Aperitivos )

Ingredientes

  • 400 gr. de carne de cerdo picada s cuchillo finamente
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 dientes de ajo picado
  • 400 gr. de judías finas
  • 200 gr. de gambas cocidas y peladas
  • 1 cucharada de salsa de pascado
  • sal y pimienta
  • 3 cucharadas de agua
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • wok 4Qt

Preparación

En un wok calentar el aceite y freír el ajo hasta que se dore. Añadir el cerdo picado y las judías y sofreír durante 3 minutos.

Agregar las gambas, la salsa

de pescado, una pizca de azúcar,

pimienta y agua. Hervir durante 1-2 minutos

y trasferir a un plato tibio.

Servir inmediatamente.

Consejos