Revuelto de Gambas y Berenjenas

( Verduras y Hortalizas )

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 80 gr. de gambas peladas y cocidas
  • Media cebolla
  • 1 berenjena
  • sal
  • 1 cucharada de aceite
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: S

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Preparación para 2 personas.

Cortamos la cebolla y la berenjena con el cono 2 y pasamos por la plancha 3 minutos con un poco de sal y aceite.
Batimos los huevos, les ponemos una pizca de sal y añadimos las gambas, la cebolla y la berenjena previamente salteadas.
Preparamos el utensilio ( efecto mercurio ), colocamos el aceite con la servilleta o pincel e introducimos la mezcla.               

Consejos