Receta: Tajada de Bacalao

Preparación:

ara preparar esta Tajada de Bacalao para 4 raciones d

Ponemos el bacalao a remojo 24 horas antes. Cambiándole el agua tres veces.

Lo escurrimos y cortamos en tiras anchas y no muy largas. Las pasamos por harina y huevo y las freímos en aceite en la sartén

Escurrir en papel absorbente y servir bien caliente.