Receta: Tajada de Bacalao

( Pescados y mariscos )

Preparación:

ara preparar esta Tajada de Bacalao  para 4 raciones d

Ponemos el bacalao a remojo 24 horas antes. Cambiándole el agua tres veces.


Lo escurrimos y cortamos en tiras anchas y no muy largas. Las pasamos por harina y huevo y las freímos en aceite en la sartén


Escurrir en papel absorbente y servir bien caliente.




Ingredientes


  1.   750 gr. de lomos de bacalao
  2.   2 huevos
  3.   harina
  4.   aceite de oliva



Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación: baja
Sirve para Dieta: N