( Plato Principal )
Ingredientes
- *** para 4 personas
- 4 salmonetes
- harina
- aceite
- pan rallado
- perejil
- 1 limón
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 30 Cm
Preparación
Los salmonetes se vacían y limpian bien, secándolos con un trapo limpio. Se espolvorean de sal fina, se enharinan y se fríen en aceite caliente hasta que se doren. En una sartén aparte y en aceite, se fríen un par de cucharadas de pan rallado, añadiendo al final un poco de perejil finamente picado.
Los salmonetes se ponen en una fuente; se riegan con el pan y el perejil fritos, y se adorna el plato con rajas de limón.