( Salsas )
Ingredientes
- ***para 4 personas
- 250gr. de setas
- 50 gr. de cebollas
- 2 dientes de ajo
- 100 cc. de crema
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 30 Cm
- Bol
Preparación
Primeramente cortar las setas, la cebolla y el ajo en tiras finas, y saltearlo en una sartén a fuego moderado
con unas cucharadas de aceite de oliva. Una vez doradas las hortalizas, añadir la crema liquida
( o la leche ), dejar que de un hervor y triturar con ayuda de una batidora
la salsa dentro de un vaso alto. Volver a poner la salsa en el fuego,
corregir de sal. Dejar templar.