Gluten

El gluten es una proteína presente en cereales como trigo, cebada y centeno. Consumir gluten puede desencadenar alergias como la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten no celíaca, causando síntomas como dolor abdominal, diarrea, fatiga y erupciones cutáneas. Identificar y tratar adecuadamente las alergias al gluten es importante, ya que pueden afectar la calidad de vida. Si experimentas síntomas después de consumir gluten, es recomendable consultar a un profesional de la salud para un diagnóstico y tratamiento precisos.