Crema de Calabacín

Crema de Calabacín

( Sopas y Cremas )

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Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1kg. de calabacín
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • Queso ( opcional )
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • Cono Nº 3
  • Unidad 3 Qt

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Precalentaremos la unidad al 50%, mientras rallaremos con el cono 2 la cebolla .Poner en la unidad con un poquito de agua y pochar durante un par de minutos aproximadamente.
Cortar el calabacín y la patata con el cono 3 añadir y sazonar al gusto.
Añadir 2 vasos de agua, tapar y esperar a oír el clic-clic bajaremos la temperatura al 10% y dejar durante 30 minutos.
Después pasar por la batidora y añadir un chorrito de aceite de oliva.

Consejos

Servir con un poco de queso rallado con el cono 1

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