Cantidad para 6 personas.

Poner a calentar la unidad al 70%. Pasados 3 minutos coprobaremos que esta caliente echando unas gotitas de agua. Echamos la carne a trozos y la salteamos durante 5 minutos.

Troceamos las verduras. La cebolla y el ajo con el cono 2, el puerro con el cono 3 y los champiñones con el cono 4.

Añadimos a la unidad el puerro la cebolla y el ajo. Tapamos y lo dejamos 5 minutos al 30% de temperatura. Pasado ese tiempo añadimos el tomate, el vino tiunto y medio vaso de agua. Subimos la temperatura y tapamos la unidad. Cuando oigamos el clic-clic bajamos la temperatura a la mitad y lo dejamos 40 minutos.

Abrimos la unidad y le añadimos los guisantes, los champiñones, las especias y un poco de sal. Lo dejamos 15 minutos más y listo