Pelar y cortar las patatas en rodajas con el cono 4, y cortar la escalonia en trocitos; pelar, despepitar y cortar en daditos los tomates; limpiar y desvenar las judías.

( Varios ) Ingredientes 250 gr. de carne 1 cebolla mediana 1/4 de pimiento morron rojo 1/4 de taza de aceite de oliva 6 huevos ajo perejil sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Cantidad

Tortilla de Ortigas

( Varios ) Picar el jamón; lavar y picar finamente las ortigas y el perejil. Batir los huevos sin que lleguen a espumar en un bol; añadir el perejil, las ortigas y salpimentar.

Tortilla Sacromonte

( Varios ) Pelar las patatas y córtalas en daditos. Lavar los sesos y cocerlos en agua con sal. Lavar bien las creadillas y cortarlas en trocitos.

( Varios ) Ingredientes 3/4 de kg. de patatas 200 gr. de guisantes 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre 1 cucharadita de curry garam masala 1 cucharadita de comino molido 1 guindilla Margarina Sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad

( Varios ) Ingredientes 500 gr. de quark desnatado 125 ml. de leche entera Sal y pimienta 1/2 manojo de perejil 1/2 manojo de cebollino 1/4 de manojo de levístico 1/4 manojo de perifollo 500 gr. de patatas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad