Langostinos con Lima y Comino

( Aperitivos ) Ingredientes 1/2Kg. de langostinos frescos 1 cebolla 1 ajo 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional) 1 cucharadita de pimenton 1 cucharadita de comino molido. unas gotas de tabasco 1 lima sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 wok 4Qt

Espárragos con Jamón Cocido

( Aperitivos ) Ingredientes 2 latas de espárragos blancos gruesos 200 gr. de jamón cocido 8 patatas nuevas pequeñas Mantequilla Perejil o alguna hierba aromática Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Cocer

Pastel de Berenjenas y Carne

( Aperitivos ) Ingredientes 1 kr. de carne picada 3 berenjenas 5 tomates grandes 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 vaso de aceite 3 yemas de huevo Salsa de tomate Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Sarten

Flamenquines

( Aperitivos ) Ingredientes 4 filetes de ternera finos 8 lonchas de queso tierno 8 lonchas de jamón serrano 2 huevos cocidos y picados sal pimienta harina para rebozar pan rallado aceite de freír huevos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm

Huevos a la Vinagreta

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 2 tomates grandes 1 cebolla regular perejil perifollo aceite vinagre sal y pimienta Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Preparación Los huevos se cuecen duros ( de 8 a 10 minutos ) y

Ajo Blanco de Huevo Frito

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 100 gr. de almendras 50 gr. de miga de pan del día anterior 1 diente de ajo 420 ml. de agua pimienta negra recién molida aceite de oliva vinagre de jerez sal ***para acompañar jamón serrano o ibérico tomate aceite de oliva rebanadas finas de pan