Galletas de Avena y Pasas

Galletas de Avena y Pasas

( Dulces y Postres )

galleta_avena_pasas-480x210 NUTRAEASE

Ingredientes

  • 150 gr. de copos de avena
  • 100 gr. de harina espelta
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 75 ml.de leche de soja
  • 50 gr. de pasas
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml. ron ( opcional )
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Grill electrico

Preparación

Cantidad para 40 galletas aproximadamente.

Ponemos las pasas en remojo con ron o agua durante 1h.Pasado ese tiempo ponemos los copos de avena en el grill eléctrico a 140º y los tostamos durante 10 minutos. Ir moviéndolos para que tuesten bien.
En un bol ponemos la harina, la levadura , sal , canela y el azúcar y lo mezclamos. Añadimos la avena tostada y las pasas escurridas.
Batimos los huevos con la leche y los añadimos a la mezcla de harina formando una masa . Ponemos papel de hornear en el grill y colocamos porciones de la masa con una cucharada sopera formando las galletas. Las cocemos a 180º cinco minutos por cada lado

Consejos

La avena es uno de los cereales mas ricos en proteínas, grasas, hidratos de carbono , vitamina B1 y tiamina ( muy necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso )

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