( Sopas y cremas )

Ingredientes
- 200 gr. de almendras crudas ( peladas )
- 100 gr. de miga de pan duro
- 2 dientes de ajo ( pelados )
- 200 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de vinagre de jerez
- Sal
- uvas moscatel para acompañar
- Agua
Utensilios:
Preparación
Cantidad para 4 raciones.
Ponemos el pan a remojo cubierto de agua; lo dejamos unos 10 minutos.