Receta: Brécol y Almejas al Vapor

Cantidad para cuatro raciones de Brécol y Almajas al vapor

Colocamos agua en la unidad, le añadimos el colador y cocemos el brécol con un poco de sal, pimienta y unas gotas de aceite.

Mientras pelamos y cortamos la cebolla y los ajos con el cono 2. Lo sofreímos en la unidad con un poco de aceite. Añadimos vino blanco y perejil picado y lo dejamos hasta que se evapore el alcohol.

Agregamos las almejas y tapamos la unidad, retirando la del fuego cuando se abran los moluscos.

Colocamos el brécol en los platos y añadimos las almejas y su jugo por encima.