Receta: Hervido Valenciano

Preparación:

Hervido Valenciano para cuatro personas
Lavamos y cortamos las verduras. Las ponemos en el colador con los huevos. Echamos un un vaso de agua en el interior de la unidad, tapamos y ponemos al 70% cuando oigamos el "clic-clic" reducimos la temperatura al 30% y lo dejamos durante 40 minutos.
Aliñar con aceite y vinagre