Receta: Sopa de Ajo

Riquísima sopa de Ajo. Cantidad para 4 raciones.

Vertemos un poco de aceite en el fondo de la unidad y doramos en el unas rebanadas de pan. Una vez doradas las retiramos y doramos los ajos picados. Agregamos el jamón, el pimentón y el pan anteriormente dorado. Mojamos con el caldo y lo dejamos a al 50% de temperatura durante 10 minutos. Ponemos a punto de sal y reservamos.


Servimos la sopa en cazuelas individuales, cascamos los huevos encima de la sopa y las introducimos en el grill has que cuaje la clara.