Receta: Tortilla de Manzana

( Huevos )

Preparación:

Tortilla de Manzana. Cantidad para 6 personas.

Cortamos las patatas y las manzanas con el cono 4. Freímos por separado hasta que estén tiernas y ligeramente doradas y escurrimos la grasa.

Batimos los huevos y los juntamos con las patatas, las manzanas y el bacón dejando reposar unos diez minutos y sazonamos.

Precalentamos la sartén y cuando esté bien caliente (prueba de las gotitas de agua), vertemos la mezcla formando la tortilla de la forma tradicional.

Adornar con enebro.




Ingredientes


  1.   2 manzanas rojas
  2.   1 patata
  3.   4 lonchas de bacón
  4.   8 huevos
  5.   Aceite de oliva
  6.   Sal
  7.   Enebro
  8.   



Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Dificultad de Preparación: baja
Sirve para Dieta: N





Consejos


Se puede servir acompañada de unas frambuesas frescas. Su punto acido combina muy bien con el bacon.