Receta: Tortilla de Manzana
( Huevos )
Preparación:
Tortilla de Manzana. Cantidad para 6 personas.
Cortamos las patatas y las manzanas con el cono 4. Freímos por separado hasta que estén tiernas y ligeramente doradas y escurrimos la grasa.
Batimos los huevos y los juntamos con las patatas, las manzanas y el bacón dejando reposar unos diez minutos y sazonamos.
Precalentamos la sartén y cuando esté bien caliente (prueba de las gotitas de agua), vertemos la mezcla formando la tortilla de la forma tradicional.
Adornar con enebro.
Cortamos las patatas y las manzanas con el cono 4. Freímos por separado hasta que estén tiernas y ligeramente doradas y escurrimos la grasa.
Batimos los huevos y los juntamos con las patatas, las manzanas y el bacón dejando reposar unos diez minutos y sazonamos.
Precalentamos la sartén y cuando esté bien caliente (prueba de las gotitas de agua), vertemos la mezcla formando la tortilla de la forma tradicional.
Adornar con enebro.
Ingredientes
- 2 manzanas rojas
- 1 patata
- 4 lonchas de bacón
- 8 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Enebro
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Dificultad de Preparación: baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios: cono nº 4,Sarten Gourmet 24 Cm
Consejos
Se puede servir acompañada de unas frambuesas frescas. Su punto acido combina muy bien con el bacon.