Tortilla de Pollo

( Carnes y Proteínas )

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Ingredientes

  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 1 limón
  • 300 gr. de patata rallada
  • 1 ají
  • 2 tomates de lata
  • 3 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Perejil
  • Aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • grill redondo
  • Bol

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Picar el pollo y rociarlo con el jugo de limón. Rallar la patata con la parte más gruesa del rallador y cocinarla en una sartén con aceite junto con el ají picado y la cebolla. Agregar el pollo, los tomates picados, el ajo y condimentar con sal, pimienta y perejil.

Mezclar los huevos con la harina y hacer la tortilla con el pollo.

Llevar la preparación a un molde y meter en el grill. Hornear y servir.

Consejos