( Sopas y Cremas )
Ingredientes
- 1 litro de caldo de ave o agua
- 100 gr. de jamón
- 5 dientes de ajo
- 1 tomate rojo
- pimentón
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan
- aceite
- sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Unidad baja 26 Cm
- Grill electrico
Preparación
Cantidad para 4 raciones.
Vertemos un poco de aceite en el fondo de la unidad y doramos en el unas rebanadas de pan. Una vez doradas las retiramos y doramos los ajos picados. Agregamos el jamón, el pimentón y el pan anteriormente dorado. Mojamos con el caldo y lo dejamos a al 50% de temperatura durante 10 minutos. Ponemos a punto de sal y reservamos.
Servimos la sopa en cazuelas individuales, cascamos los huevos encima de la sopa y las introducimos en el grill has que cuaje la clara.
Consejos
