Puerros al Gratén

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 4 puerros lavados y cortados en trozos grandes. ***Salsa de bechamel 1 cebolla 1/4 de coliflor sal marina Nuez moscada 1 cucharada de aceite de oliva Almendra en polvo Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Cono nº 2 Grill electrico Cono Nº

Souffle de Colores

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 3 zanahorias 500 gr. de guisantes 4 huevos duros 6 huevos 2 cucharadas de puré de patata 1 sobre de levadura sal pimienta nuez moscada Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Bol Preparación Cantidad para 4 raciones.

Judías Verdes con Patatas y Refrito Tradición

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 6 patatas grandes 1kg. de judías verdes tiernas 3 dientes de ajo 1 guindilla Perejil 2 Cucharadas ( De Las De Café ) de vinagre de módena Sal Aceite de oliva 1 pizca de bicarbonato Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta:

Verduras al Grill

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 4 berenjenas 4 zanahorias 1 calabacin 6 cebolletas 60 ml. de aceite de oliva rúcula sal gorda. Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 grill redondo Preparación Pelamos las berenjenas y las zanahorias y las cebolletas y

Vichysoisse fría

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 Kg. de puerros 2 cebolletas 300 gr. de patatas 75 ml. de vino blanco 1 l. de caldo de ave 250 ml. de nata líquida sal 25 gr. de mantequilla cebollino Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 Minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad

Delicias de Espinacas, Zanahorias y Puré

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 manojo de espinacas 2 patatas 1 cebolla 3 zanahorias 500 gr. de queso blanco de ricota 1/2 taza de maicena 1 cucharada de levadura en polvo 2 vasos de leche desnatada 3 claras de huevo 1 cucharada de romero fresco 1 cucharada de aceite de oliva sal Dieta: