( Carnes y Proteínas )
Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 1 limón
- 300 gr. de patata rallada
- 1 ají
- 2 tomates de lata
- 3 huevos
- 100 gr. de harina
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal
- Pimienta negra molida
- Perejil
- Aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 24 Cm
- grill redondo
- Bol
Preparación
Cantidad para 4 raciones.
Picar el pollo y rociarlo con el jugo de limón. Rallar la patata con la parte más gruesa del rallador y cocinarla en una sartén con aceite junto con el ají picado y la cebolla. Agregar el pollo, los tomates picados, el ajo y condimentar con sal, pimienta y perejil.
Mezclar los huevos con la harina y hacer la tortilla con el pollo.
Llevar la preparación a un molde y meter en el grill. Hornear y servir.