Mezclar las harinas, la levadura el bicarbonato y las especias.

En un bol a parte batir los huevos con el azúcar hasta que espumen.  Añadir la leche y mezclar bien.

Con el cono 1 rallar el calabacin, y lo añadimos a la mezcla de los huevos. Mezclar bien y añadir la mezcla de harinas que teníamos reservada con movimientos suaves.

Poner papel vegetal en el interior de la unidad y verter la mezcla. Nivelar con una cuchara, tapar y dejar cocer durante 40 minutos al 30% de temperatura.

Desmoldar y espolvorear con azúcar glass y canela.