Risotto de Secreto Iberico y Boletus

( Arroces ) Ingredientes 500 gr arroz 500 gr secreto iberico 500 gr boletus 125 queso parmesano 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 ninutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Grill electrico cono nº 1 Preparación para cuatro comensales Precalentamos el grill a

Arroz de la Tierra

( Arroces ) Ingredientes Cebolla azafran tomate tomates secos caldo guisantes judias verdes Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad baja 26 Cm Preparación * Sofrito (se hace aparte, en la unidad de 26): cebolla, azafrán, tomate… tostar mucho el tomate del sofrito antes de

Col Lombarda en Rollitos

( Arroces ) Ingredientes 1 col lombarda 60 gr. de arroz 250 gr de jamón 1 cebolla picada 1 ramita de perejil 2 cucharadas de sopa de concentrado de tomate sal pimienta negra molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 80 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm unidad

Arroz de Verduras y Pavo

( Arroces ) Ingredientes 50 gr. de arroz Sal 150 gr. de pechuga de pavo 1 cebolla 1/2 diente de ajo 1 calabacín 1/2 pimiento amarillo 2 tomates 1 cucharada de aceite de cacahuete 1/2 cucharadita de curry en polvo 1 pizca de jengibre 100 ml. de caldo de verduras Pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de

Caldero Murciano

( Arroces ) Ingredientes 400 gr. de arroz de calasparra 2 ñoras 2 cabezas de ajo aceite de oliva 2 tomates rojos 500 gr. de rape 1 gallina de mar sal agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Cantidad para 4

Arroz y Gatet

( Arroces ) Ingredientes 250 gr. de arroz 2 l. de caldo de pescado 1/2 de gatet 2 alcachofas 200 gr. de calabacín 200 gr. de berenjenas 1 manojo de ajos tiernos 200 gr. de coliflor 200 gr. de habas 2 tomates rallados Aceite de oliva Colorante Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de