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Por qué elegir acero inoxidable para cocinar
abril, 2023

Por qué elegir acero inoxidable para cocinar

A la hora de elegir los utensilios de cocina, el material es un factor muy importante a tener en cuenta. El acero inoxidable es uno de los materiales más populares y recomendados para cocinar, gracias a sus propiedades de alta resistencia, durabilidad y conductividad térmica. Además, el acero inoxidable es fácil de limpiar, resistente a la oxidación y no transfiere sabores ni olores a los alimentos.

¿Cocinar al vacío o semi-vacío?
marzo, 2023

¿Cocinar al vacío o semi-vacío?

Cocinar al vacío, llevar tu alimentación a otra escala. Sácale el jugo a tus alimentos y sus nutrientes con la cocina al semi-vacío o vacío. Para llevar una autentica vida saludable, es igual de importante el adquirir alimentos sanos, como la forma en que los cocinamos. ¿ Qué diferencia hay entre cocción al semivacío y vacío?

Utensilios de cocina seguros. Cocina sin tóxicos.
septiembre, 2022

Utensilios de cocina seguros. Cocina sin tóxicos.

Con el paso de los años, se han usado diferentes herramientas en la cocina, haciendo que cocinar sea rápido y fácil. La mejor opción en utensilios de cocina, son los fabricados con una aleación de titanio de máxima pureza. Las ollas de titanio 316Ti, te permiten una cocina sana, segura y sin tóxicos.

Estamos de Vacaciones. ¿Cuáles son los efectos del cloro en nuestro organismo?
agosto, 2022

Estamos de Vacaciones. ¿Cuáles son los efectos del cloro en nuestro organismo?

Las altas concentraciones de cloro pueden causar graves problemas en nuestra piel, además de alguna enfermedad. Los bañistas, al meterse al gua, pueden llevar microorganismos peligrosos causantes de enfermedades como catarros….

Agua gratis en los restaurantes
agosto, 2022

Agua gratis en los restaurantes

Por exigencia de la UE, la nueva Ley de Residuos y Suelos contaminados para una economía circular, obliga a partir de ahora, a ofrecer agua gratis en bares y restaurantes a todos sus clientes

¿Se puede beber agua del grifo?
agosto, 2022

¿Se puede beber agua del grifo?

Se puede beber agua del grifo, pero esta debe ser previamente tratada y eliminar los productos nocivos para nuestra salud como el Hipoclorito de sodio (lejia), usado como desinfectante durante el proceso de potabilización.

Contaminación Cruzada
agosto, 2022

Contaminación Cruzada

La contaminación cruzada, sería el proceso mediante el cual hay un intercambio de sustancias ajenas entre alimentos. Esto se produce cuando los alimentos entran en contactos unos con otros, ya estén cocinados o no.

Niveles de pH
agosto, 2022

Niveles de pH

La ciencia nos ha demostrado la gran importancia que tiene una alimentación equilibrada para nuestro bienestar , y para ello es necesario tener un pH ligeramente alcalino en nuestro organismo.

Aprender a cocinar con NutraEase
agosto, 2022

Aprender a cocinar con NutraEase

Si has llegado hasta aquí es porque te gusta la cocina o quieres aprender a cocinar y además te importa la salud de los tuyos. A continuación, te vamos a dar unos tips que has de seguir para una cocina sin utensilios tóxicos, una cocina sana y saludable.

Ollas de porcelana, todo lo que no sabias
agosto, 2020

Ollas de porcelana, todo lo que no sabias

La elección de los utensilios de cocina es una decisión importante para cualquier persona preocupada por su salud y bienestar. Hay muchas opciones disponibles en el mercado, pero no todas son seguras o saludables. En particular, es importante tener cuidado al elegir ollas y sartenes que estén hechas de materiales que puedan liberar sustancias tóxicas en los alimentos.

El pH y su importancia al cocinar
agosto, 2020

El pH y su importancia al cocinar

Durante el día, cuando comemos, se desarrolla un proceso de digestión en el cual el cuerpo acumula propiedades con valores nutritivos importantes: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, entre otros.

Precauciones con la contaminación cruzada
agosto, 2020

Precauciones con la contaminación cruzada

Si estamos en lo correcto, llega a ser oportuno comenzar a prestarle atención a los minuciosos detalles de la cocina tradicional, por el bien de la salud propia y de quienes nos rodean. En muchos hogares, generalmente, suele pasar desapercibido cómo manipular el alimento previo al momento de su preparación.

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