Omnívora

Fricandó

Saltear la cebolla y los ajos pelados y machacados en una cazuela con aceite caliente.

Alcachofas de Tudela

Deliciosas Alcachofas de Tudela para disfrutar en familia. Cantidad para 6 raciones. Para empezar, debemos lavar las alcachofas

Pescados y mariscos

Migas Extremeñas

Precalentamos la unidad y sofreímos los ajos machacados con un poco de aceite, el tocino veteado, el chorizo rojo y el pimiento rojo troceados. Una vez sofrito, retiramos el aceite y reservamos

Varios

Patorrillo

Lavamos las tripas de cordero muy bien bajo un chorro de agua. Una vez que estén blancas, las escurrimos y las frotamos con sal gorda y vinagre. A continuación volvemos a lavar

Carnes y Proteínas

Pescado en Papillote

Cortamos la verdura en trozos muy pequeños con el cono 2. La pasamos unos minutos por la sarten junto con una cucharada de aceite.

Sin clasificar

Hornazo

Mezclamos en un bol una taza de harina con medio vaso de agua tibia, en la que habremos desmigado la levadura. Amasamos hasta formar una bola. La dejaremos reposar....

Panes y masas

Cuscús con Cordero

Maceramos la carne de cordero y la cebolla, pelada y cortada con el cono 3, en un recipiente con los limones troceados, los yogures, la hierbabuena, sal y pimienta y lo metemos en la nevera durante 3

Cereales

Leche Frita

Mezclamos la harina y la maicena y las diluimos en 1/4 de litro de leche fría. Ponemos el resto de la leche a calentar con una rama de canela y el azúcar. Cuando la leche esté caliente, pero sin llega

Dulces y postres

Caldereta de Cordero

Caldereta de Cordero, perfecta para una comida familiar. Cantidades para 4 raciones. Cortamos la pierna en dados de 2x2 cm; lo rehogamos a fuego vivo (70% de temperatura) en una unidad con un poco de aceite. Salpimentamos y una vez dorado,

Carnes y Proteínas

Bacalao a la Riojana

Delicioso Bacalao a la Riojana perfecto para una comida en familia. Cortamos las cebollas con el cono 3 y la mitad de los ajos.

Pescados y mariscos

Besugo al Horno (Grill)

( Pescados y Mariscos ) 222 Ingredientes 1 Besugo de un kilo y medio aprox. 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 4 cucharadas soperas de pan rallado 50 gr. de mantequilla 1 limón (su zumo) aceite sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para… Leer más »

Pescados y mariscos

Bollo Maimón