Crema de Verduras
Humus
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 400gr De Garbanzos Cocidos 2 dientes de ajo 40gr. De Sésamo Tostado 70gr. De Aceite De Oliva Zumo De Medio Limón Agua Sal Pimentón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Poner los garbanzos a remojo durante 6 horas ,… Leer más »Humus
Ensalada de Escarola con Naranja
( Ensaladas ) 3810 Ingredientes 1 Vinagreta. 2 naranjas 100gr. de nueces peladas *** Vinagreta. Zumo de media naranja zumo de 1 limon ralladura de naranja sal y pimienta al gusto 50ml. de aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Para 4 personas. Limpiar y… Leer más »Ensalada de Escarola con Naranja
Morcilla Vegana
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 50gr. De Piñones 1 Cucharada de aceite de Oliva Orégano 1 berengena grande 1 Cebolla Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Cortar la berenjena y la cebolla con el… Leer más »Morcilla Vegana
Ensalada de Lombarda con Naranja
( Ensaladas ) 3807 Ingredientes 1/2 lombarda pequeña 2 zanahorias 1 cebolla 1 naranja aceite y sal al gusto Reducción de vinagre balsámico Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 cono nº 4 cono nº 5 Preparación Ingredientes para 4 raciones. Cortar la lombarda con el… Leer más »Ensalada de Lombarda con Naranja
Arroz con Verduras
( Arroces ) 222 Ingredientes 400gr. Arroz 200gr. Zanahoria 200gr. Alcachofas 200gr. Ajos Tiernos 150gr. Coliflor 1 pimiento rojo 1 Cucharadita De Aceite 2 tomates maduros 1 Cucharadita De Pimentón Dulce caldo de verduras Azafrán De Hebra sal pimienta al gusto ñora picada Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N… Leer más »Arroz con Verduras
Ensalada Juliana con Pesto de Nueces
Cortamos todas las verduras; el calabacín, el pimiento y la cebolla con el cono 2; la zanahoria con el cono 1; el puerro y el apio con el cono 4 y la col con el cono 5.
Pan de Espelta con Levadura Fresca
Escalivada
Lavamos las berenjenas, los pimientos, las cebolletas y los tomates; los ponemos en el grill con un poco de aceite de oliva.
picamos el ajo y lo ponemos todo ..
Paté de Setas y Nueces
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 250gr, De Setas 1 cebolla grande 2 dietes de ajo 100gr. De Nueces Peladas 2 Cucharaditas De Salsa De Soja aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 Unidad 3 Qt… Leer más »Paté de Setas y Nueces
Estofado de Calabaza y Calabacín
( Verduras y Hortalizas ) 3841 Ingredientes 400 gr. de calabaza 400 gr. de calabacín 2 tiras de alga wakame Laurel y sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Mientras preparamos las verduras ponemos a hidratar las algas cubriéndolas de… Leer más »Estofado de Calabaza y Calabacín
Paté de Pimiento y Nueces
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 5 pimientos rojos al horno 150gr de nueces 70gr pan rallado 1 cebolla mediana 1 cuchadarita de comino molido 1 cuchadarita de pimentón dulce el jugo de 1/2 granada aceite de oliva sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm… Leer más »Paté de Pimiento y Nueces
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