Aperitivos

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos frescos 150 gr. de champiñones aceite perejil ajos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Los champiñones se pelan y lavan bien, cortándose a trocitos pequeños que se rehogan en… Leer más »Tortilla de Champiñones

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 8 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1/2 taza de nata líquida estragón 1 Chorrito De Vino Blanco sal y pimienta molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Engrasar… Leer más »Huevos Cuajados a la Mostaza

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 300 gr. de guisantes 4 huevos sal aceite 1 cebolla pequeña manteca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cocemos primeramente los guisantes junto con la cebolla y la… Leer más »Tortilla de Guisantes

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 1 taza de leche 1 cucharada de queso rallado 100 gr. de jamón serrano 1 cucharada de mantequilla 4 rebanadas de pan 1 taza de mayonesa 1 cucharada de tomate frito 8 aceitunas negras 5 cucharadas de aceite sal y pimienta molida Dieta: Omnívora Tiempo… Leer más »Huevos en Coccotte

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 tomates picados manteca aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Se fríen las patatas a cuadritos pequeños en la sartén, con manteca… Leer más »Tortilla Navarra

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 500 gr. de patatas 150 gr. de jamón serrano 8 huevos sal 1/2 taza de aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Pelar las patatas, lavarlas y… Leer más »Huevos en Nido

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 2 patatas medianas 6 almendras salsa de tomate aceite sal leche Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Se machacan en el mortero las almendras y… Leer más »Tortilla de Almendras

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 huevo cocido 2 remolachas aceite zumo de limón sal y pimienta blanca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Se colocan los filetes de anchoa en una fuente, formando enrejado, y se riegan con yema de… Leer más »Anchoas a la Moscovita

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos sal 1 lechuga salsa mahonesa salsa mahonesa aguacate perejil perejil Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Bol Preparación Se prepara para cada comensal un huevo escalfado; es decir, cociéndolos en agua hirviendo… Leer más »Huevos a la Rusa

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 100 gr. de almendras 50 gr. de miga de pan del día anterior 1 diente de ajo 420 ml. de agua pimienta negra recién molida aceite de oliva vinagre de jerez sal ***para acompañar jamón serrano o ibérico tomate aceite de oliva rebanadas finas de… Leer más »Ajo Blanco de Huevo Frito

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas aceite sal harina limón perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Se lavan y limpian unas anchoas frescas grandes, que se abren a lo largo para extraerles la espina central. Se pasan… Leer más »Anchoas Frescas Fritas