Potaje de Espinacas y Champiñones
( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. de espinacas 3 patatas grandes 3 cebollas 1 berenjena 2 pimientos 2 dientes de ajo 250 gr. de guisantes 1 cucharada de mostaza 2 vasitos de vino blanco seco Sal Pimienta negra 250 gr. de champiñones Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media… Leer más »Potaje de Espinacas y Champiñones
Boronía
Deliciosa Boronía. Cantidad para 4 raciones. Pelamos las berenjenas, les añadimos la sal y las reservamos para que suelten el agua.
Verduras al Grill
( Verduras y Hortalizas ) 2044 Ingredientes 4 berenjenas 4 zanahorias 1 calabacin 6 cebolletas 60 ml. de aceite de oliva rúcula sal gorda. Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 grill redondo Preparación Pelamos las berenjenas y las zanahorias y las cebolletas… Leer más »Verduras al Grill
Empanadillas de Murcia
( Panes y masas ) 222 Ingredientes 1 paquete de empanadillas 1 cebolla 2 patatas 1 calabacín 1 berejena 200gr. de guisantes cocidos 1/2 pimiento verde 3 tomates rojos 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta 1 cucharadita de curry 1 1/2 cucharada de comino molido Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos… Leer más »Empanadillas de Murcia
Queso Curado de Semillas
( Quesos ) 222 Ingredientes 600 gr. de semillas de girasol 1/4 l. de agua 2 limones en zumo 2 ajos machacados 50 gr. de quinoa 10 gr. de sal marina 2 gr. de pimienta negra molida aromáticas secas (Tomillo, romero, orégano) Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Queso Curado de Semillas
Ensalada de Endibias, Naranja y Manzanas
( Ensaladas ) 222 Ingredientes 300 gr. de endibias 2 Naranjas 1 manzana verde o roja 100 gr. de lechuga 2 cucharadas de aceite hierbabuena zumo de un limón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono nº 4 Bol Preparación Pelamos las… Leer más »Ensalada de Endibias, Naranja y Manzanas
Queso Chedar con Pimientos
( Quesos ) 222 Ingredientes 100 gr. de levadura de cerveza 1/2 l. de agua 150 gr. de tagine sin tostar 200 gr. de pimientos asados 200 gr. de mostaza de dijon 40 gr. de agar agar en copos 10 gr. de cebolla en polvo 10 gr. de ajo en polvo 3 cucharadas de zumo… Leer más »Queso Chedar con Pimientos
Salteado de Acelgas con Juliana de Verduras
( Verduras y Hortalizas ) 4535 Ingredientes 500 de acelgas 5 espárragos trigueros 4 zanahorias 2 puerros 3 cucharadas de aceite 5 nueces peladas 2 cucharadas soperas de salsa de soja 10 gr. de pipas de calabaza peladas 1 diente de ajo pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación::… Leer más »Salteado de Acelgas con Juliana de Verduras
Queso de Cabra Crudo
( Quesos ) 222 Ingredientes 600 gr. de nueces de macadamia o almendras 3dl de agua o rejuvelac 2 cucharadas de jugo de limon 8 cardamono 60 gr. de levadura de cerveza 3dl. Aceite de coco refinado o manteca de cacao Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación… Leer más »Queso de Cabra Crudo
Crema Dulce de Quinoa
En una unidad hierve el agua y la leche junto a la canela y la piel de limón. Baja el fuego y cocina durante 15 minutos al 10% de temperatura.
Medallones de Queso de Cabra
( Quesos ) 222 Ingredientes 400 gr. de nueces de macadamia 2 dl de agua 1 cucharadita de polvo de acidophilus 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de sal marina 2 cucharadas de levadura de cerveza pimientas de colores Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación… Leer más »Medallones de Queso de Cabra
Calzotada
Para el romesco. En el centro del grill, ponemos la cebolla pelada y cortada en 8 trozos junto a la cabeza de ajos desgranada. Alrededor, los tomates lavados sin el pedúnculo.
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