Frixuelos

( Dulces y postres )

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 10 gr. de mantequilla
  • 250 ml. de leche
  • La piel de un limón
  • 1 cucharada de azúcar
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • Bol

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Para la masa:
Batimos  los huevos en un bol y añadimos la harina, la leche y la ralladura de limón.
Ponemos en una sartén al 70% de temperatura, la pintamos con un poco de mantequilla y retiramos el exceso con una servilleta de papel. Cuando esté caliente, echamos un cucharón de masa y lo extendemos bien por toda la sartén, de manera que quede una capa muy fina.Una vez dorada, le damos la vuelta, la terminamos por el otro lado y reservamos.
Servir caliente y espolvoreados con azúcar.

Consejos

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