( Sopas y Cremas )

Ingredientes
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 100 gr. de guisantes frescos o congelados
- 1 diente de ajo
Utensilios:
- Cono nº 2
- cono nº 1
- Unidad 3 Qt
Preparación
Ponemos en la unidad el aceite y rehogamos la cebolla cortada con el cono 2 y el ajo con el cono 1. Agregamos los guisantes y un vaso de agua. Los dejamos cocer hasta que estén tiernos. Los trituramos hasta conseguir una crema fina.