Langostinos con Lima y Comino

( Aperitivos )

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Ingredientes

  • 1/2Kg. de langostinos frescos
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
  • 1 cucharadita de pimenton
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • unas gotas de tabasco
  • 1 lima
  • sal y pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • wok 4Qt

Preparación

Cantidad para 4 raciones.
Cortar la cebolla y el ajo con el cono #2 dentro del wok y poner al 70% de temperatura saltear durante 5 minutos sin tapar del todo, añadimos las colas de los langostinos y las especias, salteamos durante 7 minutos, añadimos el zumo de lima, mezclar bien y apagar.

Consejos

Si se desea utilizar aceite añadirlo al mismo tiempo que la cebolla.