Receta: Tarta de Cebolla y Anchoas

Cantidad para cuatro raciones.
Mezclamos la levadura con dos cucharaditas de agua tibia. Prepararemos la masa incorporando la harina, la levadura diluida, la sal y el aceite. Cuando consigamos una masa homogenea, la pondremos en un recipiente y ligeramente untada de aceite y lo cubriremos con un paño limpio durante unos 30 minutos.
Precalentamos la sarten y cuando este bien caliente rehogaremos la cebolla cortada con el cono 2 hasta que se ablande. Salpimentamos.
Ponemos la masa en el grill y la rellenamos con la cebolla adornada con los filetes de anchoa cruzados en forma de rombos en el centro de cada uno colocaremos una aceituna.
Lo cocinaremos durante 30 minutos.