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carne

Marinamos el cordero el día de antes en un bol con tomillo, romero y laurel. Salpimentamos y regamos con aceite de oliva y zumo de limón. Mezclamos bien

Partimos el costillar en 4 trozos y lo salpimentamos. Preparamos una marinada con ajo picado y el resto de ingredientes. Cubrimos el costillar con esta mezcla y lo dejamos….

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