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Unidad Baja 20 Cm
Mona de Pascua
Mezclamos la harina y la levadura y tamizamos ( pasar por un tamiz o un colador ),para que no tenga grumos.
En un bol mezclamos el azúcar con la ralladura de limón y los huevos
Coca Tonyina
Cortamos la cebolla con el cono 2 y la sofreímos en aceite de oliva, cuando esté trasparente le añadimos los piñones y el atún, lo mezclamos todo y lo retiramos del fuego.
Angulas a la Bilbaina
( Pescados y Mariscos ) 1769 Ingredientes 1 kg. de angulas 8 dientes de ajo 2 guindillas 1 taza de aceite de oliva Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Pelar y filetear los ajos; cortar… Leer más »Angulas a la Bilbaina
Cardo con Almendras
Limpiamos las pencas de cardo, quitando las hebras y pelándolas. Las cortamos en trozos de 5 centímetros y las introducimos en la unidad con abundante agua, sal, el zumo de medio limón y una cucharada de harina disuelta en agua.
Pastel de Piña Invertido
Ponemos a calentar la unidad con 4 cucharadas de azúcar al 50% del máximo de la temperatura y cuando comience a caramelizar apartar ....
Pastel de Requesón y Canela
( Dulces y Postres ) 3780 Ingredientes 350gr. de requesón 3 huevos 140gr. de azúcar moreno 1 cucharada de fécula de maíz canela en polvo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 6 raciones. Ponemos en un bol los huevos con el… Leer más »Pastel de Requesón y Canela
Pastel de Berenjena
Cortamos la berenjena y el pimiento con el cono 3, la cebolla con el cono 2. Precalentamos la unidad y lo salteamos durante 5 minutos al 70% de temperatura.
Verduras Cocidas sin Agua
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 1/4 de col lisa 1 zanahoria 200 gr. de brócoli 1 cebolla tierna Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Cono Nº 3 cono nº 4 Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Lavamos y troceamos las… Leer más »Verduras Cocidas sin Agua
Tagliatelle Tierra y Mar
Poner 2l. de agua a calentar con un poco de sal en la unidad de 3/4, la temperatura al 70%. Cuando oigamos el ´´clic-clic´´ añadimos la pasta tapamos y bajamos...
Tarta Santiago
Sopa de Miso
Cortamos la cebolla con el cono 2. La ponemos con un poco de aceite en la unidad y la ponemos al 50% de temperatura. Sin tapar del todo lo dejamos durante un par de minutos....
Poléas
( Dulces y Postres ) 3530 Ingredientes 4-5 cucharadas colmadas de harina 2 o 3 cucharadas de azúcar ( o miel ) 1l. de leche 1 palo de canela 1 cascara de limón Agua 2 rebanadas de pan Canela en polvo aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Baja… Leer más »Poléas
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