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Dulces y postres
Intxaursalsa
Intxaursalsa Intxaursalsa, cantidad para 4 raciones. Machacamos las nueces hasta dejarlas en una masa lo más fina posible. Hervimos la leche en la unidad junto con la corteza de limón y la ramita de canela. La dejamos en infusión tapada 15 minutos y la colamos. Añadimos la masa de las nueces y el azúcar, lo… Leer más »Intxaursalsa
Torrijas Tradicionales
Rosquillas del Santo
( Dulces y Postres ) 4526 Ingredientes 600 gr. de harina 175 gr. de azúcar 5 huevos 1 cucharadita de levadura 100 ml de anís 1 cucharadita de anises aceite de oliva yema de huevo *** para el baño de las listas clara de huevo agua azúcar zumo de limón Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación:… Leer más »Rosquillas del Santo
Chocolate con Churros
Huesos de Santo
Hacemos, en primer lugar un almíbar, poniendo a cocer el agua con el azúcar. Le añadimos la almendra molida y removemos hasta formar una pasta. Dejamos enfriar
Tortas de Txantxigorri
Picamos finamente los chicharrones. Tamizamos la harina y la disponemos en forma de volcán en una superficie lisa. Agregamos en el centro los huevos, el azúcar, la mantequilla
Leche Frita
Mezclamos la harina y la maicena y las diluimos en 1/4 de litro de leche fría.
Ponemos el resto de la leche a calentar con una rama de canela y el azúcar. Cuando la leche esté caliente, pero sin llega
Mona de Pascua
Mezclamos la harina y la levadura y tamizamos ( pasar por un tamiz o un colador ),para que no tenga grumos.
En un bol mezclamos el azúcar con la ralladura de limón y los huevos
Técula Mécula
Preparamos la masa quebrada. Forramos el grill. A parte preparamos en una unidad un almíbar a punto de hebra fuerte con el azúcar, el agua y la ralladura de limón y lo dejamos enfriar
Pastel de Limón
Precalentamos la unidad al 50% mientras cortamos la cebolla con el cono 3 y el tomate con el cono 1.
Ponemos el aceite y la cebolla en la unidad....
Trufas Heladas de Chocolate
( Dulces y Postres ) 2071 Ingredientes Bizcocho de chocolate 1 l. de helado de vainilla Mermelada de melocotón Cacao en polvo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Bol Preparación Preparación para 6 personas. Desmenuzamos el bizcocho y mezclamos con el helado y la mermelada. Hacemos bolas con… Leer más »Trufas Heladas de Chocolate
Pastel de Piña Invertido
Ponemos a calentar la unidad con 4 cucharadas de azúcar al 50% del máximo de la temperatura y cuando comience a caramelizar apartar ....
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