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Verduras y Hortalizas
Salteado de Acelgas con Juliana de Verduras
( Verduras y Hortalizas ) 4535 Ingredientes 500 de acelgas 5 espárragos trigueros 4 zanahorias 2 puerros 3 cucharadas de aceite 5 nueces peladas 2 cucharadas soperas de salsa de soja 10 gr. de pipas de calabaza peladas 1 diente de ajo pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación::… Leer más »Salteado de Acelgas con Juliana de Verduras
Panaché de Verduras
Limpiamos las judías verdes de hebras y puntas y las cortamos en bastoncitos. Limpiamos las alcachofas, dejando solo el corazón
Huevos con verduras
Huevos con verduras: Pelar los tomates, retirarles las semillas y rallarlos. Cortar con el cono 1 la cebolleta
Verduras con Requesón a las Hierbas
Pelamos las patatas y las zanahorias, las lavamos y las cortamos en bastoncillos. Lavamos los calabacines y los cortamos en bastoncillos un poco más gruesos.
Tombet
Cortamos con el cono 4 las berenjenas, les añadimos sal y las dejamos en un escurridor para que suden 15 minutos. Pasado ese tiempo, las secamos con un papel
Menestra de Verdura con Huevo Escalfado
Limpiar de puntas y hebras las judías verdes y cortarlas en bastones. Limpiar las alcachofas dejando solo el corazón, frotando col limón para que no se oscurezcan.
Berenjenas Rellenas
Lavamos las berenjenas y le quitamos el tallo. Las partimos por la mitad a lo largo y las cocemos en una unidad con agua ligeramente salada durante unos 15 minutos.
Canelones de Berenjena y Salmón, Verduras…
Cortar las berenjenas en laminas finas, espolvorear sal y esperar que suelte un poco de liquido. Secarlas con papel absorbente y freírlas, procurando que no se doren en exceso. Perlar los tomates y cortarlos en gajos finos, eliminando las semillas.
Piparrada Zarauztarra
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 6 pimientos rojos o verdes 6 huevos 100 gr. de mantequilla 6 rebanadas de pan Sal Pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm plancha cuadrada Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Asar los pimientos… Leer más »Piparrada Zarauztarra
Alcachofas a la Montillana
Para preparar las alcachofas a la Montillana primero debemos limpiar las alcachofas dejando solo el corazón. Las frotaremos con limón
Pimientos al Estilo Chino
( Verduras y Hortalizas ) 4462 Ingredientes 3 pimientos rojos grandes 2 dientes ajo 4 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de soja 1 cucharadita de azúcar 1 vasito de brandi Sal Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad baja 26 Cm… Leer más »Pimientos al Estilo Chino
Copa de Verduras y Huevos
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 2 cucharadas de puré de patata 3 zanahorias 1/2 kg. de guisantes 4 huevos de codorniz 6 huevos de gallina sal pimienta negra nuez moscada 100 ml. de nata 4 cucharadas de tomate frito hiervas aromáticas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve… Leer más »Copa de Verduras y Huevos
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