Seitán con Arame
Ponemos a remojo las algas con 1/2l. de agua durante 15 minutos. Mientras cortamos las verduras, cebolla cono 2 y el pimiento y la berenjena cono 3.
Lentejas Veganas
Poner el aceite en la unidad a calentar al 50%, cuando esté caliente añadir la cebolla, el puerro, el laurel y los ajos picados finamente. Dejar pochar unos minutos...
Pisto Manchego
Poner a calentar la unidad con el aceite si se desea al 70% añadir la cebolla cortada con el cono 3 y saltear durante 5 minutos.
Cuando empiece .....
Arroz de Seitán
Delicioso Arroz de Seitán perfecto para compartir en familia. Calentamos 400ml. de agua en la unidad 3Qt al 70%
Arroz Especiado
( Arroces ) 1882 Ingredientes 250gr. arroz basmati 1 cebolla 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de curcuma 2 clavos de olor 3 ó 4 cardamonos 1 rama de canela 1 cucharadita de cominos 50 gr. de pasas De 10 a 12 pistachos o almendras Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para… Leer más »Arroz Especiado
Azukis con Calabaza
Poner los azukis en remojo durante 12h. Precalentamos la unidad al 50% mientras cortamos las cebolla con el cono 2. Echamos la cebolla con 1 cucharadita.... Cuando este la cebolla pochada añadimos los azukis y el alga kombu troceada y la hoja de laurel
Cebolla Caramelizada
( Aperitivos ) 3512 Ingredientes 1 Kg. de cebollas 70 gr. de azuúcar moreno 2 cucharaditas de vinagre de manzana 1 cucharadita de aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Empezaremos cortando la cebolla con el cono 3 dentro de unidad… Leer más »Cebolla Caramelizada
Cous-Cous Vegetal
Ponemos a calentar la unidad al 70% mientras cortamos la cebolla y el ajo con el cono 2 La ponemos en la unidad con una cucharada de aceite y la rehogamos durante...
Hamburguesas
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 100gr. De Legumbre Fina (hidratados Unos 350gr.) 1 Cebolla Un Ajo Una Zanahoria Medio Calabacín Bien Picado Pan Rallado Especies (Nuez moscada, pimienta, sal… al gusto) Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Grill electrico cono nº 1 Preparación… Leer más »Hamburguesas
Crema de Verduras
Humus
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 400gr De Garbanzos Cocidos 2 dientes de ajo 40gr. De Sésamo Tostado 70gr. De Aceite De Oliva Zumo De Medio Limón Agua Sal Pimentón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Poner los garbanzos a remojo durante 6 horas ,… Leer más »Humus
Ensalada de Escarola con Naranja
( Ensaladas ) 3810 Ingredientes 1 Vinagreta. 2 naranjas 100gr. de nueces peladas *** Vinagreta. Zumo de media naranja zumo de 1 limon ralladura de naranja sal y pimienta al gusto 50ml. de aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Para 4 personas. Limpiar y… Leer más »Ensalada de Escarola con Naranja
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