Lacón con Grelos
( Carnes y Proteínas ) 4359 Ingredientes 1 kg. de lacón gallego. 4 patatas de Galicia 1 manojo de grelos 4 chorizos manteca de cerdo. Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 200 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Para 4 raciones. Desalamos el lacón 48 horas antes, cambiando… Leer más »Lacón con Grelos
Zurracapote
( Dulces y Postres ) 1854 Ingredientes 1l. de vino tinto 250 gr. de orejones 100 gr. de uvas pasas 100 gr. de ciruelas secas 200 gr. de azúcar 1 rama de canela La corteza de un limón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad… Leer más »Zurracapote
Flores Manchegas
En un bol batimos lvos e incorporamos la leche: en otro recipiente ponemos la harina y le incorporamos lo anterior, poco a poco y sin dejar de mover, dejando la masa sin...
Cardo con Almendras
Limpiamos las pencas de cardo, quitando las hebras y pelándolas. Las cortamos en trozos de 5 centímetros y las introducimos en la unidad con abundante agua, sal, el zumo de medio limón y una cucharada de harina disuelta en agua.
Mollejas con Patatas
En la unidad sofreímos la cebolla cortada con el cono 3 con un poquito de tomillo. Le añadimos los tomates pelados y picados sin semillas. Lo dejamos sofreír todo y añadimos sal y azúcar y lo dejamos
Anguilas en All y Pebre
Deliciosas Anguilas en All y Pebre, perfectas para disfrutar en familia. Cantidad para 4 personas. Limpiamos y lavamos las anguilas
Pote Gallego
( Carnes y Proteínas ) 4493 Ingredientes 200 gr. de pies de cerdo 200 gr. de orejas de cerdo 150 gr. de chorizo 150 gr. de jamón 1 kg. de patatas 1 kg. de col 500 gr. de judías blancas 50 gr. de manteca rancia sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 100 minutos Dificultad de… Leer más »Pote Gallego
Marmitaco de bonito
Precalentamos la unidad al 70%, cuando esté bien caliente ( haremos la prueba de las gotitas de agua ) rehogaremos la cebolla muy bien picada con el pimiento verde y el ajo. Cuando se haya pochado
Sopa de Ajo
Vertemos un poco de aceite en el fondo de la unidad y doramos en el unas rebanadas de pan. Una vez doradas las retiramos y doramos los ajos picados.
Patatas Revolconas
Pelamos y cortamos las patatas en trozos y las ponemos a cocer en agua y sal con una gota de aceite. Una vez cocidas las escurrimos y las chafamos con el tenedor.
Callos a la Madrileña
Para hacer estos ricos callos a la madrileña, primero debemos poner los callos en un barreño con agua, sal, vinagre, la mano de ternera, partirla por la mitad y el morro, previamente troceado, durante una hora. Aclarar con varias aguas. Cuando estén bien limpios, ponerlos en ...
Arroz con Conejo a la Cacereña
Cocer el conejo y el tocino con un poco de agua, canela, azafrán, orégano y sal. Cuando el conejo esté en su punto, añadir 10 tacitas de agua hirviendo y dejar cocer 10 minutos al 10% de temperatura.
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