Coliflor Picante
Limpiamos la col, la lavamos y la cortamos en ramitas y la escaldamos unos 5 minutos en la unidad con agua y sal. Las escurrimos bien y la reservamos.
Ensalada Caliente de Garbanzos con Cordero
Ensalada Caliente de Garbanzos con Cordero. Cortamos la cebolla y el ajo con el cono 2. Limpiamos la berenjena, la lavamos
Champiñones Gratinados
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 200 gr. de champiñones zumo de 1 limón sal mantequilla *** para el relleno 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 100 g de jamón 150 g. de carne de cangrejo 50 gr. de queso chedar 400 ml. de leche 25 gr. de… Leer más »Champiñones Gratinados
Puerros Confitados
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 1,5 kg. de puerros 1/2 botella de sidra 50 gr. de mantequilla Sal Pimienta negra molida Rebananas de pan Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 personas. Cortar las… Leer más »Puerros Confitados
Mouusse de Zanahoria
( Dulces y Postres ) 4400 Ingredientes 3 zanahorias picadas 1 cebolla pequeña picada 250 gr. de queso blanco 1 taza de leche desnatada o entera 1 cucharada de salsa inglesa 1 taza de leche desnatada o entera 1 cucharada de mostaza 1 yogur desnatado o entero 1 sobre de gelatina incolora sin sabor Sal… Leer más »Mouusse de Zanahoria
Patatas Rellenas
Poner las patatas en el grill y asarlas con su piel. Una vez asadas, se las corta por la mitad.
Crema de Espinacas con Harina de Arroz
( Sopas y Cremas ) 4180 Ingredientes 1 kg. de espinacas 1 col pequeña 50 gr. de harina de arroz 100 gr. de harina vegetal 1 taza de leche Sal Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Cantidad para 4 personas. En… Leer más »Crema de Espinacas con Harina de Arroz
Estofado de Alubias con Hierbas Frescas
En una unidad, ponemos agua limpia a hervir. Añadimos las alubias y bajamos el fuego al 10 por ciento y dejarlo cocer durante una hora aproximadamente o hasta que las alubias
Patatas con Quark
( Varios ) 4432 Ingredientes 500 gr. de quark desnatado 125 ml. de leche entera Sal y pimienta 1/2 manojo de perejil 1/2 manojo de cebollino 1/4 de manojo de levístico 1/4 manojo de perifollo 500 gr. de patatas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Patatas con Quark
Ternera Salteada con Espinacas y Mango
Corte la carne en tiras. Lave las espinacas bajo el chorro de agua fría, Sacúdeles bien el agua y trocéelas. Pele el mango y córtelo en dados. Lave la guindilla y córtela en aros.
Paté de Foie de Pollo
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 200 gr. de hígado de pollo 100 gr. de cebolla 1 huevo 1 cucharadita de margarina Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad 1 Qt Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Lavamos… Leer más »Paté de Foie de Pollo
Huevos en Salsa Picante
Hervimos los huevos en la unidad durante unos 10 minutos, los pelamos y lo reservamos. En una sartén aparte freímos cebolla y el ajo cortados con el cono 2
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