Recetas

( Aperitivos ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 12 zamburiñas grandes 125 gr. de pan rallado grueso 50 gr. de harina 3 huevos 1 cebollita francesa 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 pizca de pimentón 60 ml de aceite de girasol 60 gr. de harina 2 gotas de tabasco sal y pimienta aceite… Leer más »Piruletas de Zamburi

( Aperitivos ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 300 gr. de carne de vieira 300 gr. de langostinos pelados 6 rodajas de piña al natural 100 gr. de jamón cortado a taquitos 1 vaina de vainilla aceite sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta:… Leer más »Vieiras y Langostinos con Piña y Jamón

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1 cola de merluza de 600 o 700 gr. aceite sal y pimienta pan rallado ajos perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Preparación Se toma un trozo de merluza de la cola,se… Leer más »Merluza Gratinada

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1/2 kg. de sardinas frescas aceite cebolla vinagre pimienta negra molida sal 2 dientes de ajo perejil miga de pan Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Preparación Se limpian y lavan las… Leer más »Sardinas en Cazuela

( Aperitivos ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 800 gr. de gamba congelada o fresca 5 dientes de ajo 1 buen chorro de vino blanco aceite de oliva sal 1 guindilla cayena Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Sarten Gourmet 30 Cm Preparación… Leer más »Gambas al Ajillo

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1 bogavante 24 almejas de carril 2 puñados de gambas arroceras 1 jurel 1 merluza 2 calamares grandes 3 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 copa de brandy de jerez azafrán pimienta negra aceite de oliva virgen extra perejil sal Dieta: Omnívora… Leer más »Zarzuela de Bogavante

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 600 gr. de merluza harina aceite ajo sal pimienta en grano perejil avellanas tostadas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Se limpia la merluza que se parte a rodajas, friéndose… Leer más »Merluza con Salsa de Avellanas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1 kg. de sardinas muy frescas ajos perejil abundante cebolla pan rallado aceite hojas de lechuga grandes Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Preparación Las sardinas, grandes y frescas, se escaman, se vacían… Leer más »Sardinas en Pepitoria

( Aperitivos ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1 kg. de mejillones 100 gr. de nata espesa ( o créme fràiche ) 150 ml. de sidra natural 2 dientes de ajo pimienta perejil fresco Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 8 Qt Preparación… Leer más »Mejillones a la Sidra

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 500 gr. de colas de gambas 200 gr. de arroz 100 gr. de tomate frito 50 gr. de guisantes de lata 2 cebollas frescas 1 guindilla o chile picante molido 1 huevo 2 cucharadas de harina jengibre en polvo aceite de oliva sal agua Dieta:… Leer más »Gambas Picantes Confritos de Arroz

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 500 gr. de mero 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil tomates maduros 1 huevo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Se corta el mero a ruedas que se lavan… Leer más »Mero a la Cantábrica

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 500 gr. de sardinas grandes y frescas harina huevo aceite abundante 1 limón perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Preparación   Se destripan las sardinas, se les quita la cabeza… Leer más »Sardinas Rebozadas