Receta: Sopa de Miso

Cantidad para 4 raciones de Sopa de Miso

Cortamos la cebolla con el cono 2. La ponemos con un poco de aceite en la unidad y la ponemos al 50% de temperatura. Sin tapar del todo lo dejamos durante un par de minutos.

Mientras cortamos la zanahoria con el cono 4 y la col con el 5. Ponemos las verduras con la cebolla y añadimos el agua y el trozo de alga. Ponemos un poco de sal y tapamos.

Cuando oigamos el clic-clic reducimos la temperatura al 10% y dejamos cocer durante 15 minutos.

Añadir el miso y remover. Dejamos reposar un par de minutos.

Servir con perejil.