Unidad 3 Qt

( Verduras y Hortalizas ) 3841 Ingredientes 400 gr. de calabaza 400 gr. de calabacín 2 tiras de alga wakame Laurel y sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Mientras preparamos las verduras ponemos a hidratar las algas cubriéndolas de… Leer más »Estofado de Calabaza y Calabacín

( Carnes y Proteínas ) 222 Ingredientes 300 gr. de ternera 200 gr. de patata 1 cebolla 1 puerro 150 gr. de judías verdes 150 gr. de zanahorias 100 gr. de guisantes 1 vasito de vino blanco 2 dientes de ajos 2 hojas de laurel Orégano 1 cucharada de aceite de oliva ( opcional )… Leer más »Estofado de Ternera

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 400gr De Garbanzos Cocidos 2 dientes de ajo 40gr. De Sésamo Tostado 70gr. De Aceite De Oliva Zumo De Medio Limón Agua Sal Pimentón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Poner los garbanzos a remojo durante 6 horas ,… Leer más »Humus

( Sopas y Cremas ) 222 Ingredientes 3 puerros 400gr. De Calabaza 100gr. Almendra Molida 1 yogurt griego una cucharadita de aceite de oliva 1 litro de caldo de verduras 100ml. De Nata (opcional) sal Pimienta al gusto Almendra tostada Dieta: vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº… Leer más »Crema de Calabaza con Almendras

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 250gr, De Setas 1 cebolla grande 2 dietes de ajo 100gr. De Nueces Peladas 2 Cucharaditas De Salsa De Soja aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 Unidad 3 Qt… Leer más »Paté de Setas y Nueces

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 6 Huevos gaseosa 125ml 200gm Harina integral 1 ajo 1 rama de perejil sal Dieta: omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación En la unidad 3Qt ponemos un dedo de agua y media docena de huevos  al 50% de… Leer más »Abisinios

( Dulces y Postres ) 2014 Ingredientes 200 gr. de arroz 150 gr. de azúcar moreno 1 litro de leche Una corteza de limon 1 rama de canela Una copita de anil opcional Dieta: Omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Para 6 comensales. Calentamos la… Leer más »Arroz con Leche