Omnívora

Pescado Blanco con Salsa de Ñoras y Azafran

( Pescados y Mariscos ) 222 Ingredientes 1 kg. de pescado blanco de bahía 2 dl. de aceite de oliva virgen 8 patatitas hervidas Sal gorda: una cucharadita *** para la salsa 2 dl. de caldo de pescado blanco 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de brandy 2 ñoras Azafrán en hebra 1… Leer más »

Pescados y mariscos

Huevos con Tomate y Jamón

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 huevos 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas de aceite de oliva 200 g de guisantes cocidos Sal *** Para hacer 1l de tomate: 4 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »

Plato Principal

Huevos Campesinos

( Varios ) 222 Ingredientes 4 huevos 2 cucharadas de manteca 4 lonchas de jamón de york 1/2 kg. de puré de alubias rojas Sal Pimienta negra molída Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt grill redondo Preparación Cantidad para 4 raciones. En… Leer más »

Varios

Rollitos de Pechuga de Pavo

( Carnes y Proteínas ) 4520 Ingredientes 2 pechugas de pavo 2 pimientos rojos 12 espárragos trigeros 1 berenjena aceite de oliva pimienta negra Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para 4 personas. Cortamos las pechugas de… Leer más »

Carnes y Proteínas

Hojas de Col Rellenas

Se separan las hojas de la col una por una del tronco, con cuidado para no romperlas y les rebanamos el nervio con un cuchillo. Se ponen unos minutos a hervir en una unidad

Verduras y Hortalizas

Rustidera de Peix

( Pescados y Mariscos ) 222 Ingredientes 3 tomates 3 patatas 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 calabacín 4 dientes de ajo aceite de oliva 3 hojas de laurel 1 Kg De Pescado Blanco 1/2 l. de vino blanco sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »

Pescados y mariscos

Medallones de Espinacas

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 500 g de espinacas 1 vaso de leche 4 cucharadas de harina 50 g de mantequilla 1 huevo Pan rallado Aceite Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para… Leer más »

Verduras y Hortalizas

Piparrada Zarauztarra

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 6 pimientos rojos o verdes 6 huevos 100 gr. de mantequilla 6 rebanadas de pan Sal Pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm plancha cuadrada Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Asar los pimientos… Leer más »

Verduras y Hortalizas

Arroz a la Zamorana

Delicioso Arroz a la Zamorana perfecto para disfrutar en familia. Cantidad para 4 raciones. En la unidad ponemos a escaldar las carnes con agua

Arroces

Crema Catalana

( Dulces y Postres ) 3596 Ingredientes 1 litro de leche 200 gr. de azúcar 25 gr. de harina de maiz 7 yemas de huevo la piel de un limón canela Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Disolvemos las yemas… Leer más »

Dulces y postres

Huesos de Santo

Hacemos, en primer lugar un almíbar, poniendo a cocer el agua con el azúcar. Le añadimos la almendra molida y removemos hasta formar una pasta. Dejamos enfriar

Dulces y postres

Truchas del Jerte