Unidad 3 Qt

Espaguetis Integrales con Brócoli

Mejillones a la Vinagreta

Limpiamos los mejillones de sus barbas bajo el agua con ayuda de una puntilla. Ponemos al fuego una unidad con un poco de aceite de oliva y añadimos el ajo cortado con el cono 2

Aperitivos

Paté de Cebolla

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 1 kg. de cebolla 250 gr. de pimientos pimienta negra molida sal queso de philadelphia azúcar aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantiad para 6 raciones. Pelamos y cortamos la cebolla con el cono… Leer más »

Aperitivos

Hamburguesa de Cebolla y Espinacas

( Varios ) 222 Ingredientes 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 huevo 125 gr. de almendras crudas 1kg. de espinacas frescas 250 gr. de arroz Perejil Sal Pimienta negra molida Aceite *** para rebozar; Harina Pan rallado Huevo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »

Varios

Champiñones Gratinados

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 200 gr. de champiñones zumo de 1 limón sal mantequilla *** para el relleno 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 100 g de jamón 150 g. de carne de cangrejo 50 gr. de queso chedar 400 ml. de leche 25 gr. de… Leer más »

Aperitivos

Puerros Confitados

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 1,5 kg. de puerros 1/2 botella de sidra 50 gr. de mantequilla Sal Pimienta negra molida Rebananas de pan Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 personas. Cortar las… Leer más »

Verduras y Hortalizas

Paté de Foie de Pollo

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 200 gr. de hígado de pollo 100 gr. de cebolla 1 huevo 1 cucharadita de margarina Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad 1 Qt Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Lavamos… Leer más »

Aperitivos

Pastel de Tortillas con Bechamel

Pelar y cortar las patatas en rodajas con el cono 4, y cortar la escalonia en trocitos; pelar, despepitar y cortar en daditos los tomates; limpiar y desvenar las judías.

Varios

Tartaleta de Chorizo con Queso Cremoso

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 16 tartaletas 200 gr. de chorizo ibérico 400 gr. de queso cremoso 1 cebolla 200 ml. de nata líquida Aceite de oliva Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación… Leer más »

Aperitivos

Verduras Salteadas con Jamón y Vino Blanco

Limpiamos las judías verdes de ebras y puntas y las cortamos en bastoncitos. Limpiamos las alcachofas, dejando sólo el corazón y frotando las con limón para evitar que oscurezca

Verduras y Hortalizas

Tortitas Fritas

( Carnes y Proteínas ) 222 Ingredientes 8 obleas de masa brie 1 lechuga Salsa guacamole Salsa ácida *** para cocer el pollo 1/2 pollo Sal 1 zanahoria Pimienta 1 cebolla *** para el resto del relleno 1 cebolla 2 ajos 1 chile 50 gr. de champiñones Aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 50 minutos… Leer más »

Carnes y Proteínas

Bolas de Espinacas

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 2 kg. de espinacas 2 huevos 1 cebolla 50 gr. de pan rallado (y un poco más para rebozar) 150 gr. de queso cremoso rallado 150 gr. de mantequilla aceite de oliva sal pimienta negra molida nuez moscada Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación::… Leer más »

Verduras y Hortalizas