Bol

Patatas Fritas con Jamón de Jabugo

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 patatas 8 huevos 4 Lonchas De Jamón De Jabugo 4 dientes de ajo Aceite de oliva 0,4º Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Pelamos las patatas,las lavamos y… Leer más »

Plato Principal

Hamburguesas del Mar

Quitamos la piel a los pescados y los picamos con un cuchillo bien afilado. Reservamos en un bol en la nevera. Lavamos el puerro y lo cortamos con el cono 3

Pescados y mariscos

Huevos a la Mexicana

La cebolla y el chile serrano picado con el con 1, se fríen en una sartén a fuego lento, muy doraditos. Se agrega el tomate picado...

Aperitivos

Lomos de Lubina con Ensalada de Hojas Verdes

En un bol mezclar la salsa de soja, el zumo de limón, el zumo de naranja y el aceite de oliva. Aquí maceraremos los filetes de lubina durante 30 minutos.

Pescados y mariscos

Crepes Rellenos de Verdura y Pechuga de Pavo

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes *** Para la masa de crepes 3 huevos 225 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 1/2 l. de leche 25 gr. de azúcar 1 pellizco de sal 1 cucharada de brandy *** Para el relleno 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolla 1 blanco de puerro 300 ml… Leer más »

Verduras y Hortalizas

Crema de Manzana con Yogur

( Sopas y Cremas ) 222 Ingredientes 3 manzanas verdes 3 yogures desnatados 200 gr. de kiwis 100 gr. de fresas 20 ml. de zumo de limón 3 cucharaditas de azúcar 1 gr. de canela en polvo Menta fresca Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »

Sopas y cremas

Huevos con verduras

Huevos con verduras: Pelar los tomates, retirarles las semillas y rallarlos. Cortar con el cono 1 la cebolleta

Verduras y Hortalizas

Granola

Mezclamos los copos de avena, los frutos secos a trocitos, el sésamo y el limón y el lino molidos, la semilla de calabaza, la miel y el aceite.

Desayunos

Piparrada Zarauztarra

( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 6 pimientos rojos o verdes 6 huevos 100 gr. de mantequilla 6 rebanadas de pan Sal Pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm plancha cuadrada Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Asar los pimientos… Leer más »

Verduras y Hortalizas

Carpacio de Cigala

Carpacio de Cigala Empezar quitando la cabeza y la » coraza » a la cigala. Al quitar la última parte de la cola tirar para sacar el hilo más oscuro que tienen las cigalas. Ahora coger un plástico duro, bien pueden ser unas bolsas de congelar o una manga pastelera desechable. Romper uno de… Leer más »

Aperitivos

Huevos Malgaches

( Huevos ) 222 Ingredientes 6 huevos 125 gr. de tuétano de toro 1 vasito de leche fresca 1 cucharada de mantequilla sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. En primer lugar… Leer más »

Huevos

Ensalada de Coles, Chía y Mostaza

( Ensaladas ) 222 Ingredientes 12 coles de bruselas 1 cebolla tierna mojada Los granos de 1/2 granada 1 cucharadita de semillas de chía 1 cucharadita de semillas de mostaza 15 almendras o nueces crudas 100 gr. de quinoa Agua *** para el aliño 2 cucharadas de aceite de lino 1 cucharada de vinagre de… Leer más »

Ensaladas