Huevos Mollets sobre Lecho de Espinacas
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 4 huevos 4 rebanadas gruesas de pan 250 gr. de espinacas 2 dientes de ajo 100 gr. de nata líquida 100 gr. de jamón picado 2 Cucharadas Soperas De Gruyer rallado Mantequilla Sal Pimienta negra molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta:… Leer más »Huevos Mollets sobre Lecho de Espinacas
Huevos a la Mexicana
La cebolla y el chile serrano picado con el con 1, se fríen en una sartén a fuego lento, muy doraditos. Se agrega el tomate picado...
Tortilla Francesa Rica
( Huevos ) 222 Ingredientes 6 huevos 3 cucharadas de mantequilla 100 gr. de gambas peladas 1 Manojo De Esparragos Verdes cocidos sal pimienta negra molida aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 20 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 raciones.… Leer más »Tortilla Francesa Rica
Casadielles
En un bol mezclamos la harina, la sal, el agua, los huevos y una tercera parte de la mantequilla. Estiramos esta masa fina y cubrimos con el resto de la mantequilla. Plegamos y elaboramos el hojaldre.
Carpacio de Cigala
Carpacio de Cigala Empezar quitando la cabeza y la » coraza » a la cigala. Al quitar la última parte de la cola tirar para sacar el hilo más oscuro que tienen las cigalas. Ahora coger un plástico duro, bien pueden ser unas bolsas de congelar o una manga pastelera desechable. Romper uno de… Leer más »Carpacio de Cigala
Huevos a la Limeña
( Aperitivos ) 222 Ingredientes 8 huevos 4 latas pequeñas de atún 1 cebolla pequeña 2 tomates 1 lechuga 2 cucharadas de mayonesa 1 limón 1 cucharada de pimentón Aceite Sal Pimienta negra molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº… Leer más »Huevos a la Limeña
Huevos escalfados en tomate
( Ensaladas ) 4290 Ingredientes 2 cebollas 5 tomates maduros 1 diente de ajo 1 dl. de aceite de oliva 4 huevos Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Cortamos las cebollas con… Leer más »Huevos escalfados en tomate
Espinacas a la Crema con Huevos Escalfados
( Verduras y Hortalizas ) 222 Ingredientes 100 gr. de queso rallado *** Para la bechamel 25 gr. de mantequilla 50 gr. de harina nuez moscada sal pimienta molida media cebolla *** Para la crema de espinacas 500 gr. de espinacas 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr. de bacon 25 gr. de mantequilla… Leer más »Espinacas a la Crema con Huevos Escalfados
Huevos Revueltos con Champiñones
( Huevos ) 222 Ingredientes 6 huevos 1 cucharada de mantequilla 150 gr. de champiñones 3 cucharadas de crema de leche pimienta negra molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para cuatro raciones. Precalentaremos la sartén y cuando… Leer más »Huevos Revueltos con Champiñones
Frixuelos
Ponemos en una sartén al 70% de temperatura, la pintamos con un poco de mantequilla y retiramos el exceso con una servilleta de papel. Cuando esté caliente, echamos un cucharón de masa
Ensalada de Pollo con Espinacas y Jamón
Esta exquisita Ensalada de Pollo con Espinacas y Jamón la prepararemos así: lavamos las espinacas, les quitamos el agua y las limpiamos. Lavamos la achicoria, le sacudimos el agua, la limpiamos y las cortamos con el cono 3. Limpiamos los champiñones, los frotamos con...
Coca de Molletes
Para hacer la masa, amasaremos bien todos los ingredientes y dejaremos reposar. Cuando la masa ya haya reposado, se repasa con aceite y se extiende con un rodillo, se vuelve a echar un poco de aceite...
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