Recetas

( Salsas ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 175 gr. de manteca clarificada sal zumo de 1/2 limón 3 yemas de huevo 3 cucharadas de agua caliente pimienta blanca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Bol Preparación Batir las yemas de huevo con 3 cucharadas… Leer más »Salsa Holandesa

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 250 g bacalao desmigado y desalao 2 patapas 2 huevos sal Pereji fresco 1 diente de ajo i sobre levadura quimica 4 cdas harina de trigo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Grill electrico cono nº 1… Leer más »Buñuelos de Bacalao al Grill

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 ruedas de ossbuco de 1-1/2 a 2 cms. 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite 1 taza de cebolla picadita 1 diente de ajo machacado 1/2 taza de vino blanco seco 2 tazas de consomé de carne 1 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta 1/2… Leer más »Ossobuco

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 8 filetes medianos de carne de ternera 100 gr. de queso fresco tipo burgos 100 gr. de queso mozzarella 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de orégano sal 1 cucharadita de mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Rollitos Con Queso

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. de espaldas de cerdo 500 gr. de patatas 3 cebollas 80 gr. de manteca de cerdo sin sal 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de harina 2 zanahorias sal 4 cucharadas de crema agria 2 cucharadas de tomate concentrado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad… Leer más »Gulash

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 400 gr. de carne de cerdo picada s cuchillo finamente 2 cucharadas de aceite vegetal 6 dientes de ajo picado 400 gr. de judías finas 200 gr. de gambas cocidas y peladas 1 cucharada de salsa de pascado sal y pimienta 3 cucharadas de agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación:… Leer más »Revuelto de Cerdo y Judías

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 piezas de pollo 2 dientes de ajo 1 cebolla 250cc. de salsa de tomate 2 pimientos verdes 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 150cc. de aceite 1 ramito de perejil 1 pimiento seco muy picante Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja… Leer más »Pollo a la Diabla

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas*** 1/2 de lechón troceado en trozos de 4 o 5 cm. 4 dientes de ajo pelados y picados 1 cucharada de pimentón rojo dulce 1 guindilla picante cortada en trocitos 1 vaso de vino blanco seco pimienta negra en polvo orégano seco en polvo aceite… Leer más »Cochitrito

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 liebre grande 100 gr. de manteca de cerdo 100 gr. de tocino magro 400 gr. de cebllas pequeñas 400 gr. de setas 1 pastilla de caldo concentrado 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco seco sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación:… Leer más »Liebre con Setas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 paquete de pasta de canelones 1 pechuga de pollo 300 gr. de carne de ternera picada 100 gr. de higadillos de pollo 1 vaso de vino blanco 300 gr. de salsa de tomate queso parmesano 1 cebolla picada sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de… Leer más »Canelones Gratinados

( Legumbres ) 222 Ingredientes 100 gr de lentejas 100 gr de mijo 200 gr de espinacas frescas 159 gr de calabaza 1 nabo 1 cebolla 2 tomates maduros 1 zabahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cda de aceite de oliva 1 cdita de pimentón dulce sal al gusto Dieta: Vegana Tiempo de… Leer más »Lentejas con Mijo y Verduras

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1,800 kg. de costilla sin hueso 3 zanahorias 200gr. de guisantes 1/2 kg de patata azafrán cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 vaso de vino blanco 6 cucharadas de tomate aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: hora y 20 minutos Dificultad de Preparación:: Sirve para… Leer más »Ragú de Ternera