Plato Principal

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 filetes de cerdo de 400 gr. cada uno 180ml. salsa de soja suave 400 ml. cerveza a temperatura ambiente 80 gr. de azúcar morena jengibre fresco picado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: grill redondo Bol Preparación Limpiar… Leer más »Filetes a la Cerveza

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 pollo cortado en trozos sal y pimienta salvia romero 8 cucharadas de aceite 1 pimiento verde 4-5 tomates maduros pelados 1/2 vaso de vino blanco seco 1 cebolla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm… Leer más »Pollo a la Cazuela

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1,200 kg.de costillas de jabalí cortadas pequeñas aceite de oliva 2 cebollas cortadas fina 1 zanahoria cortada en paisana 2 pimientos verdes cortados en paisana 4 unidades de alcachofas limpias cortadas en cuartos 2 dl. de vino tinto 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 litro… Leer más »Costillas de Jabal

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 persona 125 gr. de judías verdes 2 puerros blancos 3 o 4 nabos 1 tronco de apio blanco 50 gr. de mantequilla 150 gr. de judías blancas secas 2 tomates 2 o 3 dientes de ajo 75 gr. de cocciolette 50 gr. de queso rallado sal y… Leer más »Minestrone

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. de centro de lomo limpio de grasa pimienta recién molida 4 – 5 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora y media Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Atar el centro de lomo fuertemente… Leer más »Rosbif al Horno

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2krg. de carrilleras de cerdo ibérico aceite de oliva vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 1 cebolla 6 dientes de ajo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 unidad 4 Qt Preparación Las… Leer más »Carrillada De Ibérico

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 y 1/2 kg. de solomillo de cerdo cortado en medallones 180ml. de aceite de oliva 180 ml. de zumo de naranja 30 ml. de zumo de limón 2 cebollas 4 naranjas harina 3 pimientos rojos cortados en tiras finas 120ml. de brandy 450 ml. de salsa demi- glace… Leer más »Medallones a la Naranja

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2 cuartos traseros de pollo ( sin piel ) troceados en 4 trozos 1 cebolla grande cortada en juliana 1 lata de tomate entero pelado 1 bote de cerveza aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Pollo a la Cerveza

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas*** 16 láminas de pasta para canelones 300 gr. de carne de cerdo 1 pechuga de pollo 1 hígado de pollo 1 seso de cordero 50 gr. de jamón salado 50 gr. de mantequilla 1 cebolla mediana 5 tomates maduros 1 trozo de pimiento verde 2… Leer más »Canelones Sabrosos

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 faisán deshuesado ( conservar los huevos ) 259 gr. de espadilla de cerdo 4 echalotes 1/2 manojo de perejil 1/2 manojo de cebollines 5 cl. de vino blanco 300 gr. de pasta hojaldrada 15 Cl. De Crema fresca 3 yemas de huevo sal y pimienta… Leer más »Empanada de Fais

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas ***para la salsa 100 gr. de harina 2 huevos sal agua ***ingredientes para el relleno 1 pechuga de pollo 100 gr. de espinacas queso rallado 25 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo sal y pimienta nuez moscada Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas y… Leer más »Ravioli con Espinacas