Omnívora

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 ruedas de ossbuco de 1-1/2 a 2 cms. 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite 1 taza de cebolla picadita 1 diente de ajo machacado 1/2 taza de vino blanco seco 2 tazas de consomé de carne 1 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta 1/2… Leer más »Ossobuco

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 1/2 kg. de carne de cerdo picada 1/2 cebolla picada 1 cucharadita de perejil 1 diente de ajo 1 rebanada de pan remojada en agua 1 huevo sal pimienta ( para la salsa) 1 lata mediana de salsa de tomate 2 latas de refresco de cola 1 taza de caldo… Leer más »Albóndigas A La Cola

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 800 gr. de hígados de cerdo 500 gr. de ternera 5 pimientos 4-5 cebollas 1-2 tomates 1 taza de setas 1/3 vino blanco pimentón pimienta sal perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Sarten Gourmet 30… Leer más »Kavarma

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 filetes de ternera 1/2 taza de aceite vegetal 1 cebolla pequeña picada 1 diente de ajo machacado 3 latas de tomate 1 lata de pasta de tomate 1 cucharada de albahaca fresca 2 cucharaditas de orégano seco 1 hoja de laurel 2 huevos batidos 1/2 taza de pan… Leer más »Ternera a la Parmigiana

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 pollo cortado en cuartos zumo de 3 limones 2 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 4 horas Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: bandejas horno Bol Preparación En un bol mezclar el zumo de… Leer más »Pollo a la Mostaza

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. y 1/2 de cordero lechal en trozos medianos *** para 4 personas*** 2 pimientos choriceros remojados 3 dientes de ajo picado 2 cebolletas grandes picadas 1 zanahoria 10 cucharadas de salsa de tomate 5 patatas grandes cascadas a lo pobre aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de… Leer más »Cordero Guisado

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2 piezas de faisán sal pimienta 4 zanahorias 2 hojas de laurel 1 cebolla 2 puerros patatas 1 copa de brandy 250 ml. de aceite de oliva virgen Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: bandejas horno Preparación Poner una… Leer más »Faisán al Albariño

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 400 gr. de macarrones 100 gr. de jamón de pechuga, menudillos de aves, setas, champiñones perejil ajo mantequilla queso rallado salsa del asado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24… Leer más »Macarrones Rellenos

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1,800 kg. de costilla sin hueso 3 zanahorias 200gr. de guisantes 1/2 kg de patata azafrán cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 vaso de vino blanco 6 cucharadas de tomate aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: hora y 20 minutos Dificultad de Preparación:: Sirve para… Leer más »Ragú de Ternera

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 500 gr. de carne picada de cerdo 2 huevos 1 rebanada de pan 2 cucharadas de curry en polvo 2 chalotas 50 gr. de panceta 1 rama de apio 1/2 taza de leche 1 zanahoria 50 gr. de harina 25 gr. de mantequilla aceite 1 taza de caldo sal tomillo… Leer más »Albóndigas Al Curry

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. de lomo de cerdo atado 2 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco 2 vasos de zumo de naranja 5 cucharadas de miel sal pimienta tomillo nuez moscada Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: hora y 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Lomo Asado

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 1kg. de hígado de cerdo sal 2 dientes de ajo 7 gr. de pimienta 1 cucharadita de cayena 2 cucharaditas de orégano 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cebolla 125 ml. de aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para… Leer más »Carajaca