Recetas

( Aperitivos ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 4 calamares aceite vinagre 3 dientes de ajo picados sal pimentón harina perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Bol Preparación Se limpian bien los calamares, se les saca la piel fina… Leer más »Calamares

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 600 gr. de lubina a trozos cebolla pimentón sal 1 vaso de vino blanco perejil picado aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: grill redondo Preparación La lubina, cortada a rodajas, se coloca en una… Leer más »Lubina al Vino

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 400 gr. de spaghettis 150 gr. de costilla de cerdo fresca 100 gr. de butifarra catalana 100 gr. de salchichas 50 gr. de manteca de cerdo 50 gr. de queso rallado sal pimentón pimienta blanca molida 2 dientes de ajo canela perejil azafrán 3 o 4… Leer más »Spaghettis a la Cazuela

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 400 gr. de arroz 5 o 6 higadillos de gallina 2 o 3 riñones de cordero y 1 de cerdo unos cuantos langostinos salsa de tomate ajos perejil harina manteca de cerdo 1 copita de vino blanco seco Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad… Leer más »Arroz a la Criolla

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 400 gr. de arroz 3 pimientos verdes 1 diente de ajo 50 gr. mantequilla agua aceite queso rallado 1 pastilla de caldo concentrado Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm bandejas horno Preparación… Leer más »Arroz Gratinado

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 150 gr. de jamón serrano salsa de tomate sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Se cascan los huevos en unos pucheritos de porcelana blancos ( o de aluminio ), untados de mantequilla o aceite… Leer más »Huevos en Cazuela

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 100 gr. de almendras 50 gr. de miga de pan del día anterior 1 diente de ajo 420 ml. de agua pimienta negra recién molida aceite de oliva vinagre de jerez sal ***para acompañar jamón serrano o ibérico tomate aceite de oliva rebanadas finas de… Leer más »Ajo Blanco de Huevo Frito

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 400gr. de bacalao 2 huevos 3 dientes de ajo pimienta canela harina azafrán sal aceite perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación El bacalao desalado se cuece en… Leer más »Albóndigas de Bacalao

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 kg. de patatas 300 gr. de bacalao 2 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo laurel tomillo aceite harina sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm… Leer más »Bacalao con Patatas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas 1kg. de calamares 2 cebollas 2 tomates 2 dientes de ajo 2 Pimientos verdes 1 cucharada de harina pimentón perejil sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Sarten Gourmet… Leer más »Calamares a la Andaluza

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 sersonas 4 rodajas de merluza 1 docena de almejas 1 copita de vino blanco 1 cebolla 1 huevo aceite 1 cucharada de fécula de patata 1 limón perejil sal 2 pimientos morrones de lata pimienta nuez moscada Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de… Leer más »Merluza ´´ Real ´´

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas tallarines bechamel sal y pimienta perejil nuez moscada trufa higadillos de pollo jamón magro ahumado queso rallado mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Unidad 8 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Los tallarines… Leer más »Tallarines a la ´´Benjam»