Omnívora

( Salsas ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 250gr. de setas 50 gr. de cebollas 2 dientes de ajo 100 cc. de crema 5 cucharadas de aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Primeramente cortar las… Leer más »Salsa de Setas

( Arroces ) 222 Ingredientes 500 gr arroz 500 gr secreto iberico 500 gr boletus 125 queso parmesano 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 ninutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Grill electrico cono nº 1 Preparación para cuatro comensales Precalentamos el grill… Leer más »Risotto de Secreto Iberico y Boletus

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 3/ 4 de ternera 1 cucharada de almendras tostadas picadas 2 cebollas 1 diente de ajo 1 tazón de caldo de carne aceitunas sin hueso vino blanco 1 tazón de tomate frito 2 palitos de canela en rama aceite pimienta negra molida sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30… Leer más »Ternera De Verano

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2krg. de carrilleras de cerdo ibérico aceite de oliva vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 1 cebolla 6 dientes de ajo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 unidad 4 Qt Preparación Las… Leer más »Carrillada De Ibérico

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 y 1/2 kg. de solomillo de cerdo cortado en medallones 180ml. de aceite de oliva 180 ml. de zumo de naranja 30 ml. de zumo de limón 2 cebollas 4 naranjas harina 3 pimientos rojos cortados en tiras finas 120ml. de brandy 450 ml. de salsa demi- glace… Leer más »Medallones a la Naranja

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 pechugas de pollo fileteadas aceite sal 2 huevos pan rrallado *** para la bechamel*** 60 gr. de mantequilla 150 gr. de harina leche pimienta blanca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación En… Leer más »Pechuga Villaroy

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 3 kg. de pollo 100 cc. aceite de oliva 300 cc. de leche 2 tazas de harina tamizada 2 cucharadas de mantequilla fundida 2 huevos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Trocear… Leer más »Pollo estilo Kentuky

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 2 cebollas 4 dientes de ajo 1/2 kg. de carne de cordero picada 1 kg. de berejenas aceite de oliva tomate frito 1 cucharadita de canela molida sal y pimienta 1 chorrito de vino blanco 1/2 litro de bechamel 3 cucharadas de queso rallado Dieta: Omnívora… Leer más »Mussaka

( Salsas ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 kg. de tomates 1 rama de apio perejil 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de margarina 1 cebolla albahaca u orégano sal y pimienta pizca de azúcar 50 gr. de manteca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N… Leer más »Tomate a la Italiana

( Dulces y postres ) 222 Ingredientes 2 huevos 100 ml leche de almendra 90 ge azúcar moreno 150gr harina 1/2 sobre levadura 1 cdta canela 2 manzanas 1 naranja jengibre fresco rallado 1 cdita 50gr pasas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 cono nº… Leer más »Bizcocho con Naranja y Jengibre

( Plato Principal ) 222 Ingredientes Un filete de ternera preparado para hacer un rollo 1 huevo 2 dientes de ajo perejil agua sal laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 tomate cebolla 1/2 zanahoria 1 cucharada de maicena Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Rollo De Ternera

( Plato Principal ) 222 Ingredientes Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Limpiar el lomo de grasa y cortar en dados. Cortar la cebolla en finas rodajas, el pimiento en tiras y la piña en trozos.… Leer más »Cerdo Agridulce